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Nel fine settimana (il 4-5-6 agosto) tornano a Parre la Sagra del Capù e la Festa del Folclore.

Eventi

 

La ventitreesima Sagra del Capù prevede alle 19 l’apertura delle cucine, a seguire lo spettacolo folcloristico e la chiusura in musica.

I Capù sono un piatto della tradizione bergamasca di cui vanno particolarmente orgogliosi i parresi. «I Capù non vanno confusi con il piatto a base di pollo – spiega Giovanni Bossetti presidente del gruppo folkloristico Lampiusa di Parre -, sono involtini di verze ripiene. Secondo la nostra ricetta, il ripieno è lo stesso degli scarpinocc quindi di magro. I Capù vengono bolliti in acqua con carne di manzo, fette di pancetta e verdura. Il tutto viene servito con un pezzo di polenta fumante. Per chi non mangia i Capù c’è la carne alla griglia, rostbeaf e le tagliatelle al sugo di ragù». L’evento non teme la pioggia essendo organizzato presso il Pala Don Bosco di Parre (via Roma). A questo link la pagina Facebook della manifestazione, oppure consulta la pagina Facebook dell’associazione che promuove l’appuntamento.

Ecco il programma della Sagra dei Capù di Parre.

Venerdì 4 agosto

ore 19.00 apertura ristoro con i tipici Capù di Parre, piatti della tradizione bergamasca e tanto altro;

ore 20.45 esibizione del “Gruppo Folkloristico Trevigiano” di Treviso;

ore 22.00 Tombola con ricchi premi;

a seguire serata rock con “Ayahuasca Rock Band”.

Sabato 5 agosto

ore 19.00 apertura ristoro con i tipici Capù di Parre e piatti della tradizione bergamasca;

ore 20.45 esibizione del “Gruppo Folkloristico Trevigiano” di Treviso;

ore 22.00 tombola con ricchi premi;

a seguire serata danzante con il gruppo “Alida e la band”.

Domenica 6 agosto

ore 9.30 partenza dal Pala Don Bosco con la sfilata dei gruppi folk “Trevigiano” di Treviso e La Lampiusa;

ore 10.00 S. Messa nella Parrocchiale di Parre;

ore 19.00 apertura ristoro con i tipici Capù di Parre, piatti della tradizione bergamasca e tanto altro;

serata danzante con l’orchestra “Maurizio e Sabrina Russo”;

Ore 22.00 tombola con ricchi premi.


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