Le pazze temperature di questa lunga estate e la siccità, hanno modificato le abitudini produttive. In anticipo rispetto agli anni precedenti, sono già in piena attività. La quantità di uva ha subito un importante calo, ma in compenso il gran caldo ne ha migliorato la qualità.
Ancora una volta si ripete questo meraviglioso ciclo, lavoro e passione che si trasformano in un’esperienza tanto semplice quanto ricca: un sorso di vino.
Valentina Passalacqua |