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Cina, Xi lancia piano “Piatto pulito” contro sprechi alimentari

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“Scioccante e angosciante” spreco di cibo
 

Il presidente cinese Xi Jinping ha lanciato l’operazione “Piatto pulito” per la lotta allo spreco alimentare che ha definito “scioccante e angosciante” e che, secondo il presidente, è stato reso evidente dalla pandemia di coronavirus che ha “fatto scattare l’allarme” sul tema.

Secondo Xi, la Cina deve mantenere “un senso di crisi sulla sicurezza alimentare” anche se il Global Times ha cercato di minimizzare i timori per una crisi alimentare in Cina a causa della pandemia.

La campagna promossa da Xi invita a ordinare un piatto in meno per ogni tavolo per evitare sprechi, ma questa nuova impostazione potrebbe richiedere del tempo per entrare in vigore in un Paese dove è più cortese ordinare un piatto in più invece che in meno, perché i piatti vuoti sono considerati simbolo di cattiva ospitalità. 


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