Lo chef Barbieri mangerà il panettone che reclamizza?

Agroalimentare & Enogastronomia

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Le belle signore e i bei signori che fanno la pubblicità alle automobili di lusso, è probabile che abbiano automobili di lusso, ma secondo voi coloro che reclamizzano prodotti alimentari, consumano i prodotti che reclamizzano?
Tanto per fare un esempio, secondo voi coloro che reclamizzano la Nutella, consumano questa crema sapendo che in gran parte è costituita da zucchero e olio di palma? E che le nocciole in questa gustosa crema sono appena il 13%? Io non credo, così come non credo che coloro che reclamizzano biscotti , consumino gli stessi biscotti, e coloro che reclamizzano pasta consumino la stessa pasta.
Adesso a fare la pubblicità al panettone Motta è Bruno Barbieri. Il noto chef a Natale mangerà il panettone che reclamizza, sapendo che le scorze d’arancia candite e la pasta di scorze di limone candite contengono sciroppo di glucosio- fruttosio, e che gli emulsionanti sono costituiti da mono- e digliceridi degli acidi grassi? Ho qualche dubbio.

Renato Pierri

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