Nel cuore del centro storico di Marino, affacciato su Piazza Garibaldi, For De Porta è uno dei luoghi più autentici e suggestivi dove vivere la tradizione gastronomica dei Castelli Romani. Non è soltanto un ristorante, ma un vero crocevia di sapori, cultura e accoglienza, guidato dalla passione e dalla competenza del sommelier Marco Fabi, custode di una filosofia che mette al centro il vino, la convivialità e le radici del territorio.
Accanto al ristorante sorge il Museo del Vino di Marino – visitabile su appuntamento (www.museodelvinodimarino.it – 06 9386783 / 328 4589142) – che arricchisce l’esperienza con un viaggio nella storia vitivinicola locale. Una sinergia preziosa che rende For De Porta un luogo unico: qui il vino non è solo una bevanda, ma il filo rosso che unisce passato, presente e futuro della città.
L’atmosfera richiama quella delle osterie storiche: calda, sincera, conviviale, con un’attenzione contemporanea alla qualità delle materie prime. La cucina, fedele ai sapori della tradizione romana e castellana, si intreccia con una selezione di etichette curate personalmente da Marco Fabi, che accompagna gli ospiti in un percorso sensoriale capace di raccontare il territorio attraverso ogni calice.
For De Porta è anche la location ideale per eventi, ricorrenze e momenti di convivialità, grazie a proposte gastronomiche dedicate. Tra queste spicca il Menù Feste e Ricevimenti, un percorso completo che comprende aperitivo di benvenuto, ricco antipasto della casa, scelta tra diversi primi e secondi ispirati alla tradizione, dessert e bevande incluse, al prezzo di 35 euro a persona.
Chi desidera riscoprire i sapori più autentici della cucina popolare può optare per il Menù della Tradizione, un omaggio alle ricette storiche del territorio con antipasti tipici, primi classici e dolci fatti in casa, proposto a 25 euro a persona.
Per gli appassionati di abbinamenti e percorsi gustativi più articolati, è disponibile il Menù Degustazione, che unisce antipasto, due primi a scelta e un secondo simbolo della cucina romana, accompagnati dai vini della casa e dessert incluso, a 30 euro a persona.
Non manca un’opzione più informale, perfetta per gruppi di amici o per chi desidera un momento leggero ma ricco di sapori: il Menù Apericena–Finger, con assortimento di salumi, formaggi, sfizi, focacce e proposte creative, accompagnato da vini al calice, bollicine, cocktail e bibite, a 18 euro a persona.
Tutte le proposte sono dedicate ai gruppi e disponibili su prenotazione con almeno tre giorni di anticipo.
A completare l’offerta, una interessante promozione sui vini, con etichette selezionate in vendita a prezzi scontati fino a esaurimento scorte. Tra le eccellenze proposte figurano Colle del Turchetto, Lallero, Veritas IGT Lazio, Chardonnay Colle Picchioni, Roma DOP Gens Fabia e una selezione di vini sfusi – dalle Malvasie ai Cesanesi – autentica espressione della tradizione locale.
Il ristorante è aperto a pranzo da martedì a domenica e a cena da giovedì a sabato, con possibilità di prenotazione in altri giorni per gruppi ed eventi dedicati.
Per informazioni e aggiornamenti: @for.deporta – 06 9386783 / 328 4589142.
For De Porta è, in definitiva, un luogo da vivere: un angolo di Marino dove il vino diventa racconto, il cibo memoria e l’ospitalità una vera forma d’arte.
Le occasioni per stare insieme – in famiglia, in coppia o tra amici – sono il vero sale della vita. Da For De Porta si lavora ogni giorno per offrire un ambiente accogliente, familiare e autentico, dove condividere momenti di serenità, accompagnati dai piatti della tradizione romana e del territorio, esaltati da una selezione di vini di qualità.
Vi aspettiamo a Marino, per scoprire e vivere l’esperienza For De Porta.
