Autore: Claudio Di Salvo
“Annuario CREA 2023” – Agroalimentare si conferma settore chiave
“L’Annuario dell’agricoltura italiana restituisce ogni anno, da 77 anni, una fotografia del settore agricolo nazionale straordinariamente dettagliata, per comprendere fenomeni e dinamiche in atto, sia a …
Guida Roma e il meglio del Lazio 2025: un viaggio gastronomico fuori dal tempo
Roma si muove in una dimensione tutta sua, dove i “cinque minuti” diventano attimi dilatati e la cucina è una narrazione che intreccia passato, presente e …
“Mangiare secondo natura” – La Scienza conferma che siamo onnivori
Nella nostra società il dibattito sulle diete e la produzione animale, con le sue implicazioni etiche, ambientali e di salute ha assunto un’importanza senza precedenti. E …
“Report Assovini Sicilia” – La Sicilia del vino si racconta
Presentato a Roma il report di Assovini Sicilia, curato dall’Università di Messina, che testimonia la capacità delle aziende siciliane di rinnovarsi nel segno della sostenibilità, innovazione, biodiversità, enoturismo, …
“Salute dell’intestino” – uno studio giapponese individua nella carne, nel latte e nelle uova antigeni attivi contro i tumori
Carne e salute, una nuova ricerca scientifica evidenzia gli effetti positivi delle proteine animali sull’organismo: si scopre oggi che gli antigeni alimentari, particolari sostanze di natura …
“La casa sicura dove stare bene” – terza edizione dell’ Osservatorio sulla sicurezza della casa
Sono stati presenti a Roma, presso il Museo dell’Ara Pacis, i principali risultati della ricerca «La casa sicura dove stare bene». Sono intervenuti alla presentazione: Anna …
‘I Primi d’Italia’ – A Foligno per celebrare la pasta e la tradizione culinaria italiana
Si terrà a Foligno dal 26 al 29 settembre, I Primi d’Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti, giunto alla sua venticinquesima edizione: un appuntamento tra eccellenze gastronomiche, …
Slow Food: 10 proposte per i leader del G7 Agricoltura
Mettere al centro delle agende politiche globali il valore del cibo, elemento centrale per assicurare diritti fondamentali per tutti gli esseri umani e chiave di volta …
Motori Capitale – Prima Edizione
Presso l’Aula Consiliare di Palazzo Valentini è stata presentata la prima edizione della manifestazione fieristica “MOTORI CAPITALE.” Sono intervenuti: Mariano Angelucci (Presidente Commissione Turismo, Moda, Relazioni Internazionali di Roma Capitale), Giulia …
Scena Arenaniene – 1° edizione
Lunedì 19 agosto al Parco del Ponte Nomentano altezza via Nomentana 416, debutta la prima edizione di Scena Arenaniene,rassegna progettata per intrattenere e coinvolgere il pubblico …