Tag: Carne
Il via libera della Fda americana alla carne da laboratorio
La decisione della Food & drug administration potrebbe aprire la strada a prodotti derivati da vere cellule animali, che non richiedono la macellazione © Science Photo Library …
Come è fatto l’hamburger più buono d’Italia e dove mangiarlo
Come è fatto l’hamburger più buono d’Italia e dove mangiarlo Divisi in gruppi da 3, gli chef finalisti del Burger Battle Tour hanno affrontato due semifinali, …
La carne all’italiana, viaggio oltre il mito della fiorentina
I tagli e i piatti a base di carne della tradizione regionale del nostro Paese. La carne è parte integrante della tradizione culinaria italiana. Ma ne …