Tag: culture
Dal piatto alla scarsella, il potere delle lenticchie
Chi non ha mai sentito parlare delle lenticchie e dell’uva durante il Capodanno? Questi alimenti, oltre a essere squisiti, sono da secoli associati a rituali e …
I Mediterranei nelle culture
di Pierfranco Bruni* Occorrono vissuti profondi per raccontare i Mediterranei. Dalla Mesopotamia ad oggi. Dalla Grecia all’Armenia. Dalla Turchia a Tunisi. Istanbul è l’intreccio tra …