Tag: Dalla parte del gusto
Dalla parte del gusto: Krombacher
Krombacher: L’Eccellenza della Sorgente e il Rigore del Rothaargebirge Nel panorama brassicolo tedesco, pochi nomi evocano il concetto di “purezza naturale” con la stessa forza di Krombacher. …
Dalla parte del gusto: Traquair House
Traquair House: Degustare la Storia tra Castelli e Jacobiti Esistono luoghi dove il tempo sembra essersi fermato, non per pigrizia, ma per un patto d’onore. Uno …
Dalla parte del gusto: Jupiler
Jupiler (Gruppo AB InBev) Analisi Tecnica e Posizionamento Strategico: La Jupiler rappresenta il caso studio d’eccellenza per la dominanza di mercato nel segmento delle Lager a bassa fermentazione in Belgio. …
Dalla parte del gusto: Delirium Tremens
L’Elefante Rosa compie trent’anni: Anatomia della Delirium Tremens Se esiste una birra capace di evocare un intero immaginario collettivo con un solo sguardo all’etichetta, quella è …
Dalla parte del gusto: DAB
DAB: L’Anima Resiliente di Dortmund Dallo splendore della “Città della Birra” all’avanguardia tecnologica: cronaca di un’icona tedesca. Se Monaco è il cuore spirituale della birra tedesca, Dortmund ne …
Dalla parte del gusto: Forst
FORST Birra Forst (in tedesco Spezialbier-Brauerei Forst) è il maggiore produttore italiano indipendente di birra. Detentore anche del marchio Menabrea. L’azienda venne fondata nel 1857 a Forst dai …
Dalla parte del gusto: Chimay
L’Eccellenza di Scourmont: Analisi Tecnica e Stilistica delle Birre Chimay Nel panorama delle produzioni brassicole mondiali, il logo esagonale Authentic Trappist Product non rappresenta solo un’origine geografica, ma …
Dalla parte del gusto: Orval
Orval: L’Anomalia Trappista tra Rigore Cistercense e Avanguardia Tecnica Mentre la maggior parte delle abbazie trappiste ha costruito la propria fama su Dubbel e Tripel ricche di residuo zuccherino e …
Dalla parte del gusto: Hacker-Pschorr
Hacker-Pschorr: L’Eclissi del Tempo nella Tradizione Brassicola Bavarese Nel panorama delle sei sorelle di Monaco (Die sechs Spaten), Hacker-Pschorr rappresenta un caso paradigmatico di continuità tecnica …
Dalla parte del gusto: Armageddon
ARMAGEDDON Armageddon è una birra scozzese di tipo eisbock, prodotta dal birrificio Brewmeister Brewery di Banchory nell’Aberdeenshire, in Scozia non lontano da Aberdeen. La birra, al …
