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Tag: Le scarcelle tarantine

Agroalimentare & Enogastronomia

La Pasqua tarantina fra “taradde” e “scarcedde”

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La Pasqua tarantina fra “taradde” e “scarcedde” di Evelyn Zappimbulso L’arte dei dolci tradizionali raccontata dal panificatore Gianfranco Perrone. “Scarcedde”: rotonde, a forma di pupa oppure …

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