Tag: mozzarella

Economia & Finanza

Otto formaggi italiani tra i primi cento, la rabbia dei francesi

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Il Parmigiano reggiano conquista la vetta e il Gorgonzola piccante il secondo posto. Per trovare un formaggio d’oltralpe bisogna scorrere la classifica fino al tredicesimo posto. …

Agroalimentare & Enogastronomia

La carica dei 500: viaggio nei formaggi d’Italia

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La carica dei 500: viaggio nei formaggi d’Italia.Dai molto stagionati ai freschissimi, dai crudi ai cotti: mille sfumature di uno dei prodotti più famosi d’Italia. Su …

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