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Tag: Alimentazione

Attualità & Cronaca

Perché cominciare la dieta dopo le vacanze è una pessima idea

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“Inizio da lunedì” è la frase più ricorrente. Beatriz Robles Martinez, tecnologa alimentare, dietista-nutrizionista, spiega come cambiare approccio con il cibo e concedersi “una tregua” dalle …

Agroalimentare & Enogastronomia

Dalla padella alla couscoussiera, sei strumenti che non possono mancare in cucina

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Dalla padella alla couscoussiera, sei strumenti che non possono mancare in cucina. L’inestimabile patrimonio tradizionale della nostra cucina italiana non è fatto solo di prodotti commestibili, …

Agroalimentare & Enogastronomia

La carne all’italiana, viaggio oltre il mito della fiorentina

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I tagli e i piatti a base di carne della tradizione regionale del nostro Paese. La carne è parte integrante della tradizione culinaria italiana. Ma ne …

Ambiente & Salute

Mangiare bene è l’elisir di lunga vita

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Nel mondo per oltre 2 miliardi di persone l’accesso regolare a cibo salubre e nutriente è un lusso. Più di 690 milioni, inoltre, soffrono la fame. …

Senza categoria

Come si mangia nello spazio? Lo spiega l’esperta certificata NASA

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Jessica Guenzi Vi siete mai chiesti cosa significa pranzare nello spazio? E quale cibo gli astronauti preferiscono assaporare una volta rientrati dalla missione? Se vi abbiamo incuriosito, …

Attualità & Cronaca

Alimentarsi al tempo del coronavirus

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Intervista esclusiva al  Prof. Roberto Arrigoni, docente di Biochimica della nutrizione dell’Università degli Studi di Bari, su come comportarci con la nostra alimentazione nel periodo del …

Senza categoria

Emergenza Diabete in Italia: il parere dell’esperto

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Nel mondo si stimano 415 milioni di diabetici, che arriveranno a 522 milioni nel 2030. In Italia sono 5 milioni le persone che soffrono di diabete, …

Senza categoria

Bambini e dolciumi: le sane abitudini (non solo ad Halloween)

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Largo a dolcetti, cioccolata e caramelle, ma solo per un giorno. Ad Halloween tutti i bambini potranno fare festa e scorpacciate di dolci purché si tratti …

Senza categoria

La parola diventa farmaco nel Castello di Sannicandro

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Prevenzione cardiovascolare: incontro tra esperti e cittadini Insert: Riccardo Guglielmi Il 20 settembre, inizio ore 18, presso la Sala del Trono del castello normanno a Sannicandro …

Senza categoria

Come l’alimentazione combatte obesità e cancro

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Esperti a convegno per 2 giorni    Di Riccardo Guglielmi Bari – Venerdì 9 e sabato 10 con inizio alle ore 8.00, presso il Centro congressi …

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