Tag: ristorazione
Tana libera tutti. Il Guardian sfata alcune “buone regole” della cucina
Dal peperoncino al vino, ecco le regole d’oro del professor Spector, autore del libro “Food for life” di Alberto Ferrigolo © Foto: Engin_Akyurt / pixabay.com – cucina …
In 5 milioni a cena fuori per San Valentino, boom per gli agriturismi
Secondo Coldiretti la festa degli innamorati fa segnare un ritorno ai livelli pre-pandemia per quanto riguarda le attività di ristorazione con una spesa stimata in oltre …
Pranzo e cena dall’app all’auto, passando per una corsia preferenziale
Le nuove abitudini portate dalla pandemia hanno modificato radicalmente la ristorazione. Per l’asporto negli Usa vince la strategia di Taco Bell’s Defy, che distribuisce i pasti in …
I supermercati minacciano di non prendere più i buoni pasto. E non solo loro
Il costo sostenuto dal mondo della ristorazione con il sistema dei buoni pasto è superiore in termini di valore, all’ultima tornata di ristori destinati al settore, …
Dopo due anni tragici, il turismo made in Italy rivede la luce
Nel 2021 la spesa dei viaggiatori stranieri in Italia era diminuita di oltre 22,5 miliardi di euro, con un calo del 50,9% rispetto al 2019. Garavaglia: …
Congressi e convegni: il settore in piazza
Il settore dell’industria dei congressi e dei convegni chiede ascolto e attenzione a Governo e Parlamento. Un intero comparto, sul lastrico a causa del Covid19, rischia …
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