Tag: Cucina
Da Fast food a Fast-good
Quante volte capita che mi domandano cosa ne penso del fast food, se mai ne ho assaggiato il prodotto, se mai l’ho consigliato. Naturalmente rispondo dedicandomi …
“Mulignane “ o Melanzane
“Tagliò tre melanzane a fette alte un centimetro, le salò. Mise in una padella un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio da soffriggere fino ad abbrustolirlo. …
La Quaresima e fantasia in cucina per aggirare il ‘digiuno’
“ Fa parte della natura umana costruire le più complicate gabbie di regole e regolamenti in cui rinchiudere se stesso, e poi, con la stessa ingenuità …
La Pasqua
La Pasqua si presenta con la resurrezione del Cristo e della Natura. Il grano seminato in piccoli contenitori pieni di terreno, portato in chiesa nei giorni …
Cannerozzi e polipetti e cannerozzi con le cozze
Con le ricette sui cannerozzi continua il nostro viaggio nella storia della pasta lucana Cannerozzi e polipetti Ingredienti 300 gr. di cannerozzi 3 polipetti 2 …
I cannerozzi: Cannerozzi allo zafarano
Con le ricette sui cannerozzi continua il nostro viaggio nella storia della pasta lucana. Il formato di pasta cannerozzi è uno dei quattro prodotti scelti e …
Sant’Antuono, la festa continua!!
Da poco spente le luci delle festività natalizie e già si sente aria di nuove feste nelle case dei paesi, è Sant’Antuono, meglio noto come Sant’Antonio …
Capodanno in cucina con Federico Valicenti
“A Capodanno nessuno faccia empie ridicolaggini quali l’andare mascherati da giovenche o da cervi, o fare scherzi e giochi, e non stia a tavola tutta la …
Cucina italiana. Lollobrigida con Italrugby per candidatura Unesco: “Orgoglio nel mondo”
“Vogliamo valorizzare e raccontare l’Italia della cucina, che rappresenta anche la nostra cultura, le nostre radici, la biodiversità e l’educazione alimentare, per farla circolare nel mondo. …
Svelato il logo della candidatura della ‘cucina italiana’ a patrimonio Unesco
Il simbolo ripropone la mano di un cuoco che ‘spadella’ alcuni elementi della cucina italiana insieme a vari monumenti famosi del territorio di Domenico Casale Presentazione …
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