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Tag: food

Attualità & Cronaca

La prima enoteca pubblica d’Italia compie 85 anni

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La “Fortezza di Montalcino” fu voluta nel 1937 dal podestà. Oggi è un luogo di culto per celebrities e collezionisti di vino. di Antonella Piperno l …

Economia & Finanza

Come fare la spesa a ‘chilometro equo’ in una food coop

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A Cagliari ‘Mesa Noa’ è l’unico emporio in Sardegna autogestito da una cooperativa di consumatori. Aperto poco prima della pandemia, propone prodotti di prossimità, anche ‘bio’ …

Attualità & Cronaca

La nuova sfida della pasticceria è spedire un dolce all’altro capo del mondo

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L’e-commerce e l’ecosostenibilità saranno gli argomenti al centro dei Relais Desserts, previsto a Padova dal 15 al 18 maggio prossimi, tappa italiana, dopo 14 anni di …

Economia & Finanza

Col caro energia anche il vetro delle bottiglie di vino costa di più

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Allarme delle industrie vitivinicole italiane, che stanno toccando con mano gli effetti dell’aumento dei costi dell’energia, soprattutto quelli del gas per far funzionare i forni. di …

Economia & Finanza

Le tre regioni italiane più competitive sul mercato del vino

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Sono Veneto, Toscana e Trentino Alto Adige. A seguire Piemonte, Sicilia ed Emilia Romagna. I risultati del rapporto Unicredit-Nomisma- di Gianluca Allievi © AGF – Vino …

Economia & Finanza

Il fatturato record del vino italiano nel 2021

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Quasi 13 miliardi, per effetto del balzo dell’export e dell’aumento in valore dei consumi interni. Il report di Coldiretti. © AGF – Vino AGI – È record …

Attualità & Cronaca

Il boom degli ‘orti’ fatti in casa

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I rincari e l’aumento dei prezzi ha fatto sì che molti italiani, circa il 44%, abbiano deciso di coltivare in proprio frutta e verdura a chilometro …

Economia & Finanza

Pasta, olio e vino: è vero boom per l’export del cibo made in Italy

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L’export agroalimentare nel 2021 ha raggiunto livelli record attestandosi sopra i 50 miliardi di euro (nel 2015 era poco sopra i 30 mld), grazie a una …

Economia & Finanza

Il prezzo finale del vino potrebbe subire aumenti fino al 30%

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Lo denuncia un’analisi svolta dall’Osservatorio The Wine Net, una rete nata nel 2017 tra sette grandi cooperative italiane. di Alberto Ferrigolo © AGF – Vino AGI …

Economia & Finanza

Anche i grandi brand del food puntano sugli Nft

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Sono un certificato che dà l’autenticità digitale garantito tramite blockchain, utilizzati originariamente molto nel settore dell’arte (nel terzo trimestre del 2021 il mercato degli NFT valeva …

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